Des pâtes, des pâtes...

...oui mais des japonaises.

Alors là, c'est comme le thé, il y en a pour tous les goûts et à toutes les sauces.
Faisons simple :

• Raamen : nouilles de blé, les plus courantes. Servies dans des donbori (très gros bols) en soupe avec pleins de choses en plus (viande, oeufs...)
• Soba : Nouilles de blé noir, servies de la même façon, très répandues également. Peuvent se manger froides en été, avec simplement un peu de bouillon, de vin doux et de sauce de sauja.
  
• Soomen : Nouilles très fines (vraiment très fines) que l'on mange froides et que l'on plonge dans un bol de bouillon. Si on les mange chaudes, on les appele ommen.
• Udon : Très grosses nouilles (mangées chaudes ou froides).

Elles sont toutes bonnes, mais perso, j'aime moins les soba froides (qui sont un peu dures je trouve).

Il faut aimer le thé

Heureusement, j'adore le thé, et certains sont excellents.
Voici donc une liste des thés que j'ai gouté dans l'ordre de me préférences :

• ten cha : thé légerement sucré, mais qui devient assez amer une fois en bouche.
• kobu cha : thé à base de feuilles d'algues coupées en carré, goût très végétal.
• oban cha : thé brun que l'on boit souvent entre les repas ou avec certains plats.
• ryoku cha : thé vert, le grand classique.

Petite anecdote sur le kobucha : nous étions allés nous présenter chez l'oncle de ma femme, une famille adorable, et nous y avons pris le thé. La maitresse de maison nous apporta alors ce fameux thé, mais elle n'était pas sûre que j'aimerai ou si j'en avais déjà goûté. J'ai pioché avec les baguettes (j'avais vu que ma femme l'avait fait sinon je n'aurai pas osé) dans ma tasse (que l'on appelle yunomi) pour gouter les carrés verts (je ne savais pas que c'étaient des algues) et j'ai bien aimé. La maitresse de maison m'a demandé si ça allait (elle pensait peut-être que je serai malade hahaha) et je l'ai rassurée, c'était l'un de meilleurs thé jamais gouté!
Vivement la prochaine fois, car je n'en ai pas re-bu depuis.

Pattes et friture

Hier soir, nous avons mangé de la tempura, choux fris (mais on peut faire pleins d'autres trucs).
La tempura vient de la friture qui est très légere.

J'en avais déjà mangé, mais ce qui motive ce billet, c'est que cette fois, je l'ai mangée avec des soumen, des nouilles très fines et froides que l'on plonge dans une soupe d'algues. On mange ensuite la tempura avec une sorte de confit de daikon, le radis japonais. J'aime pas forcement le daikon, mais là encore, avec la tempura, c'est magique, je n'avais jamais testé ensemble alors que c'est comme ça que c'est le meilleurs!
Ne pas oublier d'ajouter du shouyu (sauce de soja) avec le daikon, c'est bien meilleurs.

Bref, un repas léger et adapté aux températures d'été du moment.

J'ai reçu ma carte de retrait!

La banque m'a envoyé aujourd'hui ma carte de retrait.
Je vais pouvoir mettre de l'argent sur mon compte et le retirer quand j'en ai besoin, plus pratique et moins cher que de retirer depuis la france, surtout que les distributeurs VISA ne sont pas très répandus.

En haut le carnet "passbook" que l'on met dans la machine pour la mise à jour des opérations sur le compte.
En bas la carte de retrait.

Mon premier cours

Aujourd'hui je suis allé à mon premier cours.
C'était très sympa, les profs (des volontaires) ne parlent pas très vite et on comprend bien.
Je dis les profs car pour 20 éleves environ, il y a 7 ou 8 profs!
Il n'y a pas a dire, ils mettent les moyens au japon, dans tout ce qu'ils font!
- Les étudiants sont surtout chinois d'après ce que j'ai vu, mais il dois y avoir des coréens aussi. J'ai entendu parlé d'une française qui vient des fois et d'un anglais aussi. -
La classe s'est séparée en 2, ceux qui apprenent les kanjis et les autres (moi entre autre).
Résultat, la dizaine de personnes restantes s'est répartie en groupes de travail pré-établis et on a commencé à travaillé. J'étais donc avec une japonaise comme prof et une brésilienne.
De bonnes conditions de travail, 1 prof pour 2 éleves, c'est pas la france hein!
On se comprennait bien malgrè les sujets abordés très variés comme le fait que les gens semblent plus ouverts à Nagoya qu'à Maebashi.

L'heure et demie est passée très vite, mais a demandé beaucoup de concentration.

Ensuite, je suis parti retrouver ma femme et belle-maman à la librairie de la préfecture à pieds, pour ensuite aller au restaurant car il était 12h15.

Enfin car il faisait très chaud (32°!) nous sommes allés au centre commercial car il y a la clim et qu'il y fait bon. En plus il y avait un mini-concert alors pas moyen de s'ennuyer!
J'ai dépensé les derniers yens qui me restaient en livres pour apprendre les kanjis (je compte commencer à les aborder de mon côté en attendant les cours) et un sac pour aller en cours, car la sacoche pour le PC n'est pas adaptée.

Une journée studieuse donc, la prochaine est prévue Samedi. J'espère qu'elle se passera aussi bien.
Les cours étant prévus 2 fois par semaine.

Cours de japonais demain

Voilà, nous m'avons inscrit à des cours gratuits lundi.
Il fallait attendre car il y a pas mal de monde, mais en fait, ils ont appelé ajourd'hui pour dire que j'avais une place. Je vais donc demain matin pour 10h15 jusqu'à 11h30 au centre ville.
Ma femme m'emmene mais je prendrai le bus par la suite, le temps de trouver une carte d'abonnement.

C'est pas tout, mais j'ai mon cartable à préparer maintenat !

Papiers en cours

Pour continuer les formalités, j'ai déjà été récupérer mon tampon.
Il permet de signer les papiers officiels et d'ouvrir un compte en banque.

Ensuite, nous sommes allés à la marie pour ma carte de séjour.
2 formulaires plus tard j'avais déjà ma carte d'assuré social (sur le compte de ma femme).

Nous sommes ensuite allés me faire une carte d'emprunt à la bibliothèque.
Mais tout est en japonais, il va falloir que j'apprenne vite pour commencer à en profiter.

Direction ensuite la banque postale (la plus simple). Ouverture gratuite de compte, aucun dépôt obligatoire et la carte de retrait n'est pas payante.
Bref, tout est gratuit. Maintenant je peux être payé, il ne manque plus qu'un travail sur la japon.
Je vais recevoir la carte bancaire bientôt, pour l'instant je n'ai que le livret.

Un dimanche bien charge

J'en ai fait des choses aujourd'hui.

Sous le ciel sans nuages et les 32 degrés qui vont avec, la journée a commencé par un peu de jardinage. Rien qui ne dépasse mes compétences, simplement couper une haie car le dessus était un peu haut. Et droit en plus. Avec des cisailles c'est rigolo.
Ensuite, j'ai continué ma plateforme d'entrainement de vocabulaire, j'ai pleins d'idées.

Ensuite, retour dehors pour ramasser les chutes de branches et rendre le devant de la maison présentable. Et là, ça a été la folie.

Tous les petits du coin (5 ou 6) sont venus nous dire bonjour. Ils ont entre 2 et 7 ans et jouent souvent dans la rue.
J'ai donc titillé mon japonais pour discuter un peu. Une bonne demie-heure plus tard, je connaissais tous les gouts de la petite Yui (7ans) qui voulait tout savoir et qui parlait un peu anglais.

Ensuite, après le repas, grosse programmation encore et saisie de nouveaux mots de vocabulaire.

Nous sommes ensuite allés au marcher acheter des fruits et quelques plantes qui seront plantées demain, car le temps sera aussi beau.

De retour à la maison, je me suis pris une méga-raclée par beau-papa au shougi. Il faut dire aussi que c'était mes 2eme et 3eme parties. C'est un jeu très intéressant, plus subtil que les échecs traditionnels mais plus difficile aussi.

Enfin, bain pour l'une des teckels et séchage pendant que : beau-papa prends son bain, ma femme repasse et que belle-maman cuisine.

Bref, une répartition des tâches digne d'une ferme de calculs.

Voila pour cette journée qui fut très riche et plaisante, à refaire sans hésiter.

Tokyo - Meiji Jinguu

Nous sommes allés a Tokyo lundi car ma femme avait un rendez-vous d'embauche.
Nous avions du temps libre ensuite et avons visité le temple Meiji Jinguu qui est de toute beauté!
Il se situe avant Shibuya, assez prés de Harajuku.

Tout d'abord, nous passons un premier torii en bois très impressionnant.

Nous en passerons encore 2 autres pour arriver devant l'entrée de la cour du temple.
Nous avons également assisté a un mariage traditionnel. Les mariés étaient magnifiques.

Crédit photo : Wikipedia

Carte de sejour

Sous 3 mois, je dois aller me faire faire une carte de séjour à la mairie.
Ceci va m'éviter de me trimballer avec mon passeport.

Pour se faire, il faut avoir un tampon qui permet de signer des documents officiels. Nous sommes déjà partis en commander un a mon nom.
Ça coute tout de même 78oo Yens.

L'avantage est que cela va me permettre d'aller à la banque ouvrir un compte.

Une étape supplémentaire dans mon intégration sociale.

Wazabi sembei

Petit gâteau de riz au gout de wasabi enroule de nori (feuille d'algues séchées).
Certains sont vraiment très forts!

Photo a venir.

Kabuki age

Petit gâteau de riz (on a mange la version puchi).
Fait partie de la famille des osembei (gâteaux de riz).

Délicieux, ces petits gâteaux de riz sont excellents.

Photo a venir.

Kitsune soba

J'ai découvert ça dans un restaurant de l'aéroport.
Ce sont des nouilles de sarrasin (soba) dans un bouillon accompagne de tofu fri (aburaage-油あげ).

C'est super bon!

ps : J'ajouterai une photo quand je serai équipé.